Il Pinot Nero
Vino Rosso Varietale
Il Pinot Nero Aganis nasce dalle nostre vigne di Tricesimo, a 250 metri di altitudine, da uve raccolte a mano. Affina per un anno in barrique di rovere francese di primo passaggio e per sei mesi in bottiglia. Si presenta di un rosso rubino con riflessi granati.
Al naso è raffinato e delicato, con frutta rossa come ciliegia, lampone e fragolina di bosco, note floreali di violetta e una netta speziatura di pepe nero tipica della varietà, completata da eleganti note di legno e delicata vaniglia. Al palato è di medio corpo: frutti rossi in confettura e note di affinamento sono sorretti da una spiccata acidità che lo rende al contempo elegante e fresco.
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Con orgoglio abbiamo il piacere di annunciare che che la nostra tenuta Aganis e la sua Malvasia Flôr sono state selezionate tra “I 100 migliori vini e vignaioli d’Italia”, la prestigiosa guida del Corriere della Sera curata da Luciano Ferraro e James Suckling.
Da qualche giorno si è conclusa la 55° edizione di Vinitaly e come spesso succede in questi casi si “tirano le somme” e a mente fredda ci si confronta per capire quali sono i punti forti sui quali spingere e quali sono i punti deboli che hanno ancora un margine di miglioramento.
Italia e vino sono un matrimonio indissolubile. Non esiste regione che non conservi le proprie unicità di vitigno, o di sistema di allevamento. Un’eredità che da secoli ci pone ai vertici nella produzione di vini di qualità, nel mondo.